출처 : nhachannuoi.vn (Vietnam Channueoi
제공 : KUVEC / VKLI (번역)
2024년 8월 13일 AN NHIÊN Nguồn: Báo Bình Định
2024년 초부터 Bình Định 녹색농업주식회사가 Bình Định 지역에서 공급망 연계형 잡종 멧돼지 사육 모델을 시범적으로 시행하고 있다. 현재까지 도내 52가구가 이 모델에 참여를 신청한 상태이다. 실제로, 공급망 연계형 잡종 멧돼지 사육은 농가의 수입을 개선하고, 판로 문제를 해결하는 새로운 방향으로 평가되고 있다.
 사육을 시작한 지 3개 만에 암컷 잡종 멧돼지가 번식을 시작 : A.N | Bình Định 녹색농업주식회사의 공급망 연계형 잡종 멧돼지 사육 모델에 참여한 첫 5가구 중 한 명인 Phan Trọng Đường 씨는 2024년 초, 가정의 경제 상황을 개선하기 위해 참여하였다. 회사로부터 사육 기술을 교육받은 후, 축사를 건설하고 회사로부터 4마리의 잡종 멧돼지(암컷 3마리와 수컷 1마리)를 공급받았고, 3개월 사육 후에는 암컷 3마리가 첫 새끼를 낳았다. |
사육된 모든 멧돼지 제품은 Bình Định 녹색농업주식회사가 협의한 가격으로 구매하여, 직접 레스토랑, 식당 및 회사의 프랜차이즈를 운영하는 식음료 업체에 판매한다. 또한, 회사는 Quy Nhơn 시에 멧돼지 고기 판매 시범상점을 구축하여 소비자에게 청결한 멧돼지 제품을 공급할 예정이다.
특히, 공급망 연계형 잡종 멧돼지 사육 모델에 등록한 가구는 회사의 지침에 따라 생물 안전 절차를 철저히 준수하고 적용해야 한다. 구체적으로는, 주 1회 소독(축사, 도구, 먹이통 등), 고객 축사 방문 금지, 출처가 불명확한 먹이 사용 금지, 우물물, 연못물 또는 수돗물 사용 등 안전을 보장하며 강물은 멧돼지의 목욕, 먹이, 음료로 절대 사용하지 않는 것 등이 있다. 농장 출입구에는 소독조를 설치하고, 모든 축사는 파리와 모기를 막기 위해 그물을 설치해야 하며, 하수구에는 쥐를 막기 위한 그물망을 설치해야 한다. 사육장 내에서 돼지고기 조리를 절대 금지한다.
“회사가 제품의 생산을 목표로 하므로 돼지 사육은 회사의 방향을 준수해야 한다. 그래야 청결한 식품을 고객에게 공급할 수 있다. 이 모델이 더 많은 사람에게 알려지고 참여하게 되어, 이 뜻깊은 모델을 크게 발전시키는 데 도움이 되기를 바란다.”라고 Võ Tuấn Kiệt 씨는 강조했다.
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