맞춘 연수 주제 확정
사례 학습


축산 고등교육 분야 교원의 교육 및 연구 역량을 강화하고, 한·베 대학 간 협력 기반을 확대합니다.
교육과정 개선, 연구방법론, 실험·실습 교육, 국제공동연구 및 학술교류 중심으로 운영됩니다.
강의, 세미나, 연구실 참여, 현장 방문 및 공동연구 협의를 병행한 장기 체류형 연수


지속가능 축산기술, 스마트축산, 농축산 부산물 자원화, 항생제 대체 사료자원, 질병 통제 및 유전체·육종 분야 교육을 강의와 현장 견학 중심으로 운영하였습니다.
연수생 전원이 전 과정을 수료하였으며, 국별 보고와 Action Plan을 통해 베트남 축산 현장에 적용 가능한 실행 방향을 도출하였습니다.
농축산 부산물의 사료화 및 자원화 증진
Duong Thu Huong 교수는 베트남 내 농축산 부산물의 사료 이용률을 높이고, 사료 자급률 제고와 환경오염 저감을 동시에 달성하기 위한 순환형 축산 시스템 구축 방안을 제시하였음
항생제 대체 기술 도입 및 천연물 활용
Hoang Anh Tuan 교수는 베트남 양계 산업의 항생제 사용 저감과 항생제 내성 대응을 위해 천연물
기반 사료첨가제 연구 및 현장 적용 방안을 제시하였음
이번 OD3-1 교원 초청연수는 단순한 연수 운영을 넘어, 베트남 축산 고등교육의 교육역량, 연구역량, 현장 적용 역량을 동시에 강화한 성과형 프로그램으로 평가됩니다. 특히 연수생별 국별 보고와 Action Plan을 통해 한국의 축산 실용기술을 베트남 현장 문제 해결과 정책·연구 과제로 연결할 수 있는 기반을 마련하였습니다.
생화학적 평가 원리, 사료 제조 원리와 활용, 물질 정밀분석기기, 이화학분석기기, 축산물 관능평가 및 계란 품질평가 교육을 강의·실습·현장 견학 중심으로 운영하였습니다.
연수생 전원이 전 과정을 수료하였으며, 국별 보고와 Action Plan을 통해 VNUA 축산학부의 강의 개선, 분석실 역량 강화, 연구 품질 향상 방향을 도출하였습니다.
효과적인 축산 관련 교육 방법 개발
Dinh Thi Yen 연수생은 생화학 교과를 중심으로 학생들의 학습 이해도를 높이고, 전공별 특성에 맞는 강의 교안과 교육 방법을 개선하기 위한 실행계획을 수립하였음
FAS 분석실 분석 및 연구 역량 개선
Vu Thi Ngan 연수생은 VNUA FAS 분석실의 분석장비, 시설설비, 전문인력 역량을 개선하고, 분석 결과의 정밀성과 연구 신뢰성을 높이기 위한 실행계획을 수립하였음
이번 OD3-1 VNUA 교원 초청연수는 분석생화학, 사료평가, 분석기기 운용, 축산물 품질평가 및 산업 현장 견학을 연계한 실무형 장기 연수로 운영되었습니다. 연수생들은 한국의 축산 연구 및 분석기술을 체계적으로 학습하고, 이를 VNUA 축산학부의 교육과 연구 현장에 적용할 수 있는 실행계획으로 구체화하였습니다.


한국의 친환경축산, 유기축산, 동물복지, 반려동물 산업, 축산물품질평가, 축산 ICT 및 축산데이터 분석 교육을 강의·토론·현장 견학 중심으로 운영하였습니다.
연수생 전원이 전 과정을 수료하였으며, 국별보고와 Action Plan을 통해 베트남 축산 ICT 및 동물복지축산 분야의 교육·연구·정책지원 방향을 도출하였습니다.
축산 ICT 교육·연구 역량 강화
Ha Xuan Bo 교수는 베트남 축산 ICT가 초기 단계에 있음을 바탕으로, 대학 교과과정 내 축산 ICT 강의 및 연구 역량 강화, 스마트축산 모델 개발, 정부·민간 협력 기반의 디지털 축산 인프라 구축 방향을 제시하였음
동물복지 교육·정책지원 기반 구축
Nguyen Thi Phuong Giang 교수는 베트남 축산현장의 동물복지 개념 확산, 축종별 동물복지 규정 제도화, 대학 교과과정 내 동물복지 강의 및 연구 역량 강화를 위한 실행계획을 수립하였음
이번 OD3-1 교원초청연수는 친환경축산, 반려동물, 축산물품질평가, 축산 ICT를 연계한 실무형 장기 연수로 운영되었습니다. 연수생들은 한국의 축산 제도, 산업 현장, 스마트축산 기술 및 정책 경험을 체계적으로 학습하고, 이를 VNUA 축산학부의 강의·연구 역량 강화와 베트남 축산정책 지원 과제로 연결할 수 있는 기반을 마련하였습니다.






| 6월 1일 | 하노이 출발, 인천 도착, 서울 이동 및 오리엔테이션 |
| 6월 2일 | KUVEC 방문, 한·베 축산협력 현황 공유, 건국대학교 총장실 예방, 연구실 및 전국한우협회 방문 |
| 6월 3일 | 건국대학교 국제처·교육혁신원 방문, 한국토종닭협회 방문, 영남대학교 이동 |
| 6월 4일 | 영남대학교 RISE사업단 방문, 국제교류 및 학생지원 프로그램 학습 |
| 6월 5일 | 한우 사육 선도농가 견학, 농장 운영·관리 및 한우 현장기술 질의응답 |
| 6월 6일 | Country Report 및 Action Plan 발표, 연수 평가, 수료식, 문화탐방 |
| 6월 7일 | 경동시장 탐방, 인천 출발, 하노이 도착 |























| 13:00 | 개회사 및 관계기관 인사, 교육 목적 및 몽소 육성 협력 방향 공유 | KUVEC, VNUA FAS, 뚜옌꽝성 |
| 13:15 | 한우 사양 및 영양, 송아지 초유 급여, 스타터 사료, 성장단계별 체중관리 교육 | 박창석 박사 |
| 14:00 | 수소 페로몬을 이용한 번식장애 개선 및 현장 번식관리 적용 가능성 교육 |
윤민중 교수 |
| 15:00 | 한우 인공수정 이론, 주요 절차, 현장 유의사항 및 실습 교육 | 이중재 박사 |
| 16:45 | 질의응답 및 종합토론, 몽소 사육 현장의 사양관리·번식관리 적용 방향 논의 | 전체 참석자 |
| 03.20 | Cat Ly 지역 도착, 현장 작업 내용 준비, 교육 및 점검 계획 정리 | 전문가팀 |
| 03.21 오전 | 몽소 시험축 측정, 성장능력·체형특성·등지방두께·등심단면적 등 공동연구 기초자료 수집 | VKLI, VNUA FAS, Cat Ly |
| 03.21 오후 | 고급육 생산 사료급여 전략, TMR 급여, 농산 부산물 활용, 성장단계별 사양관리 교육 | 오영균 FM |
| 03.22 오전 | 뚜옌꽝성 면 위원회 위원장, 면 서기장, 관계 공무원 대상 한우 사양시스템 및 부산물 사료 활용 교육 |
VKLI, VNUA FAS |
| 03.22 오후 | 종합토론, 공동연구 지속 추진 방향, 2차 실험 계획 및 현장 적용 방안 논의 | 참여기관 전체 |
| 05.13 오전 | 등록 및 자료 배부, 개회식, 반려동물 영양 및 사료 배합 설계 이론 교육 | 김기현 교수 |
| 05.13 오후 | 사료 배합 설계 실습, 반려동물 행동 및 훈련 실습 | 김기현 교수, 정하정 교수 |
| 05.14 오전 | 반려동물 관리 및 그루밍 이론, 피부·피모관리, 위생관리 교육 | Le Phuong Anh |
| 05.14 오후 | 반려동물 관리 및 그루밍 실습, 수료증 수여식 및 폐회식 | Le Phuong Anh, 조직위원회, PM |
| 조사 대상 | 교육 종료 후 만족도 설문 응답자 108명 |
| 주제 선정의 적절성 | 4.75/5점, 반려동물 영양·행동훈련·미용관리 등 현지 관심도가 높은 주제 선정 |
| 강의 및 세미나 자료의 유용성 | 4.76/5점, 강의자료와 실습 중심 교육내용의 활용 가능성 확인 |
| 강사의 내용 이해도 및 전문성 | 4.82/5점, 관련 분야 전문성을 갖춘 강사진의 준비도와 전문성 확인 |
| 강사의 내용 전달 역량 | 4.80/5점, 교육 내용을 이해하기 쉽게 전달한 것으로 평가 |
| 평균 | 4.78/5점, 전 항목에서 4점 이상 기록 |
원









베트남 축산학 전문연구원의 연구역량을 강화하고,
베트남 축산 현장에 적용 가능한 사양·영양·품질·미생물 기반 연구성과를 도출합니다.
건국대학교 상허생명과학대학 동물자원과학과 김수기 교수를 연구책임자로 하여,
VNUA 교수진과 공동연구를 수행합니다.




2026년 공동연구는 베트남 축산 현장의 생산성 향상, 항생제 대체 사양기술, 장 건강 개선,
지역 가축자원의 성장·도체·육질 평가, 농산부산물의 사료자원화 가능성을 검증하는 데 중점을 둡니다.
| 과업명 | OD3-5 베·한 공동연구 |
| 수행기간 | 2026.01.01 ~ 2026.12.31 |
| 연구책임자 | 김수기 교수, 건국대학교 상허생명과학대학 동물자원과학과 |
| 참여기관 | 건국대학교, 베트남국립농업대학교 |
| 연구분야 | 가금 사양, 기능성 사료첨가제, 장내미생물, 반추가축 성장·도체·육질 평가, 농산부산물 활용 |
| 기대성과 | 베트남 축산 전문연구원의 연구역량 강화와 현장 적용 가능한 축산기술 근거자료 확보 |





총 5개 공동연구 과제에 대해 연구 배경, 목적, 방법, 주요 결과 및 기대효과를 발표하였으며, 각 발표 후 질의응답을 통해 연구성과의 현장 적용성과 후속 연구 필요성을 검토하였습니다.
가금, 기능성 사료첨가제, 젖염소, 몽소 분야의 공동연구 결과를 통해 베트남 축산 현장의 생산성 향상, 질병 저감, 품질 개선 및 토착 유전자원 활용 가능성을 확인하였습니다.
소래토종닭과 LV 닭 비교 연구, 나노커큐민 첨가 연구를 통해 베트남 가금산업의 품종 활용, 생산성 개선, 항생제 대체 기능성 사료첨가제 적용 가능성을 확인하였습니다.
째방 분말, 젖염소, 하장성 몽소 연구를 통해 지역 약초 자원과 토착 유전자원을 활용한 생산성 향상, 질병 저감, 품질 개선 및 지속가능 축산 모델 구축 가능성을 제시하였습니다.
이번 OD3-5 공동연구 최종 평가회는 베·한 공동연구가 단순한 학술 활동을 넘어 베트남 축산 현장의 생산성, 품질, 질병관리, 유전자원 보존 및 산업화 전략과 직접 연결될 수 있음을 확인한 자리였습니다. 특히 가금, 젖염소, 몽소 등 베트남 현장 축종을 중심으로 한 실증 연구 결과는 향후 VNUA 축산학부의 연구역량 강화, VKLI 중심의 후속 연구기획, MAE 정책자료화 및 지역 축산 가치사슬 개선에 활용될 수 있는 기반을 마련하였습니다.

| Project | Research Direction |
| P1 | Master planning for genetic improvement (2025–2030) |
| P2 | Database establishment (1,000 heads registration) |
| Selection of superior breeds | |
| Growth curve development of H’Mong cattle |
| Project | Research Direction |
| P3 | Master planning for feeding standard & quality evaluation (2025–2030) |
| P4 | Slaughtering & meat quality evaluation by growth stage |
| Meat composition, marbling & sensory analysis |
🎤 국내외 전문가 발표
📊 축산 정책 세션
🔬 기술 및 연구 발표
🤝 국제 협력 네트워크
👨🏫 교수 및 연구자
👨💼 정부 및 공공기관
🏭 산업 관계자
🌏 국제 협력 기관


🎤 국제 전문가 발표
📊 동물영양 및 사료기술 세션
🔬 연구 및 적용 기술 발표
🤝 산학연 협력 네트워크
👨🏫 대학 교수 및 연구자
👨💼 정부 및 공공기관
🏭 축산 산업 관계자
🌏 국제 협력 기관
