기사 작성일 : 2024년 6월 25일 / Phạm Thị Thanh Hoa, Trương Thị Quý Dương, Nguyễn Thị Liên Hương (hoacirad@gmail.com)
| 베트남 – 최근 몇 년간 베트남의 가금류 사육 규모가 많이 증가하였다. 특히 육계 사육의 급증은 가금류 질병 발생 위험을 높였다. 이에 따라 우수한 생물안전성(Biosecurity, ATSH) 실천의 중요성이 더욱 부각되고 있다. |  |
연구 및 교육 프로그램 – 베트남, 가금류 생물안전성 교육 프로그램 시행. 실천의 장애 요인 지적
베트남 – 2022년 10월과 11월, 박장, 하이즈엉, 꽝닌에서 지역 수의사와 가금류 사육자를 대상으로 생물안전성 교육 프로그램이 진행되었다. 총 78명(22명의 지역 수의사와 46명의 가금류 사육자)이 참여한 이 프로그램은 가금류 사육에 있어 생물안전성, 질병 관리, 항생제 사용의 합리성을 높이는 것을 목표로 했다.
생물안전성 교육 프로그램 진행
이 교육 프로그램은 가금류 사육자들에게 질병 예방 및 관리 방법을 제공하며, 생물안전성 실천을 촉진하기 위한 목적으로 설계되었다. 2일간의 교육은 생물안전성 원칙, 질병 예방 조치, 항생제 사용 지침 등을 포함하여 참가자들이 현장에서 바로 적용할 수 있는 실질적인 내용을 다루었다.
생물안전성 실천의 장애 요인
가금류 사육자들은 질병 예방 및 관리 방법에 대한 교육을 원하지만, 대부분의 교육이 회사 제품 소개에 치중되어 실질적인 도움이 부족한 실정이다. 이는 사육자들이 실질적으로 필요로 하는 정보를 얻기 어려운 현실을 반영한다.
또한, 사육 환경의 제한, 인력 및 자원 부족, 시장 압력 등으로 인해 생물안전성 조치의 완전한 적용이 어렵다. 특히 사육 규모가 큰 농가에서도 생물안전성 조치를 제대로 준수하지 않는 경우가 많다. 예를 들어, 사육 후 외출 후 손 씻기, 샤워, 보호복 착용 등의 기본적인 생물안전성 조치가 생략되는 사례가 빈번하다.
중·소규모 농가의 경우 다양한 가금류를 혼합 사육하고, 사육 환경이 주거지와 가까워 질병 전파의 위험이 더욱 크다. 이러한 환경에서는 질병 예방 조치가 더욱 중요하지만, 현실적으로 이를 적용하는 데 많은 어려움이 따르고 있다.
교육 후 변화 – 가금류 생물안전성 교육 후 긍정적 변화. 정책 지원 필요
교육 후, 대부분 사육자는 위생 및 소독 조치를 더 철저히 시행하게 되었다. 조사 결과, 66%의 사육자가 작은 가금류부터 먼저 돌보며 병든 가금류를 돌보는 인력을 따로 배치했다. 32%의 사육자는 석회로 바닥을 소독하기 시작했으며, 고압 세척기를 사용해 소독 효율성을 높였다. 또한, 항생제 사용을 최소화하고 약품 사용 중지 기간을 준수하는 등의 변화도 나타났다.
가금류 사육자는 질병 예방 및 관리 방법에 대한 교육을 원하지만, 많은 교육이 회사 제품 소개에 치중되어 있어 실질적인 도움이 부족한 실정이다. 사육 환경의 제한, 인력 및 자원 부족, 시장 압력 등도 생물안전성 조치의 완전한 적용을 어렵게 하고 있다. 특히, 중소·규모 농가는 다양한 가금류를 혼합 사육하고, 사육 환경이 주거지와 가까워 질병 전파 위험이 크다.
정책 제언 – 생물안전성 실천을 지원하기 위한 여러 정책 제언이 제시되었다.
질병 위험 평가 및 비용-효과 분석 지원: 생물안전성 실천의 경제적 혜택을 사육자들에게 전달하여 실천을 독려해야 한다.
가금류 생산, 소비, 가격 변동 예측 센터 설립: 사육자들이 정보에 접근하고 계획을 세울 수 있도록 지원한다.
도축 및 가공 절차 개선 지원: 사육자와 가공업체 간의 연계를 강화하여 시장 가격의 안정성을 도모한다.
소비자 인식 제고: 특히 젊은 세대를 대상으로 안전한 가금류 제품에 대한 인식을 높이고, 인증된 제품 사용을 장려한다.
결론
생물안전성 실천의 장애 요인은 교육과 시장 압력에서 비롯된다. 교육 프로그램을 통해 사육자들의 인식과 행동이 개선되었으나, 더욱 철저한 시장 안정과 생물안전성 실천이 필요하다. 다양한 정책 지원을 통해 가금류 사육의 안정성과 안전성을 높여야 한다. 베트남의 가금류 산업이 지속 가능하고 건강하게 성장하기 위해서는 이러한 문제를 해결하는 것이 필수적이다.
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