출처 : nhachannuoi.vn (Vietnam Channuoi)
제공 : KUVEC / VKLI (번역)
2024년 11월 11일 Quang Nhiều / Nguồn: TTXVN
https://nhachannuoi.vn/ap-dung-ky-thuat-moi-cho-mo-hinh-chan-nuoi-bo-thit-vo-beo/
Hưng Yên의 여러 지역에서 육우 비육 사육 모델이 환경 보호와 결합하여 많은 농민에게 선택받고 있다.
| 육류의 안정적이고 높은 시장 가격, 질병 없는 건강한 소, 위생적인 사육 환경 등으로 인해 이 사육 모델은 실질적인 혜택을 제공하는 새로운 기술을 제시하고 있다. 국립농업기술보급센터(Center for Agricultural Extension)에 따르면, Hưng Yên 지역은 생물학적 안전, VietGAP 인증을 통한 질병 안전 및 식품 안전, 환경 보호를 목표로 2024년에 육우 비육 모델을 개발하고 실행하였다. |  Phú Cường 협동조합 사육장의 모습 |
이 모델은 지역 내 농업 부산물을 활용하여 사료로 사용하고, 산업용 사료와 함께 생산량을 증가시키고 육질을 개선하며 농가 수익을 높이는 것을 목표로 한다.
국립농업기술센터는 농민들이 모델의 기술 요건을 올바르게 이행할 수 있도록 기술자를 파견하여 사육 과정을 지도하고, 경제 지표를 정기적으로 점검하거나 즉시 조치하였다.
Ngọc Thanh에 거주하는 Nguyễn Xuân Hợi 씨는 이 모델의 3B 품종이 다른 교배 육우 품종에 비해 높은 성장 속도를 보여주며, 농업 부산물을 활용한 자가 제조 사료로 생산 비용을 절감할 수 있었다고 말했다.
특히, 가축 분뇨는 미생물 제제를 사용해 처리되어 악취가 제거되고 위생이 유지되며, 축사는 항상 깨끗한 상태를 유지해 질병을 예방하고 위험 요소를 줄였다.
이 모델은 농업 부산물을 활용하여 비용을 절감하고 경제적 효과를 높이는 데 이바지한다. 또한, 위생적이고 안전한 육류 생산을 보장하며, 가축 분뇨를 미생물 제제를 사용해 처리함으로써 환경 오염을 줄여 지속 가능한 축산업을 지원한다고 강조했다.
앞으로, Hưng Yên 지역은 농가들이 협동조합과 협력 단체를 설립하도록 장려할 계획이다. 기술 교육을 통해 지속 가능하고 안전한 육우 사육을 지원하고자 한다.
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