출처 : nhachannuoi.vn (Vietnam Channuoi)
제공 : KUVEC / VKLI (번역)
2024년 10월 22일 Ngọc Ánh / Nguồn: Báo Thái Nguyên
2024년 7월부터 현재까지, Thái Nguyên성 Đồng Hỷ 군 농업 서비스 센터는 UBND xã Quang Sơn와 협력하여 xóm Trung Sơn에서 생물학적 안전 사육을 시행하고 있다.
 Đồng Hỷ 군 Quang Sơn 면 Trung Sơn 마을의 한 가구가 이 모델에 참여하고 있다 | 이 사육 방식으로 총 21개의 가구가 참여하고 있으며, 2,600마리의 흑색 토종닭을 사육하는 중이다. 생물학적 안전 사육 방식의 시행 과정에서 참여한 가구들은 닭의 사육 기술에 대한 교육과 훈련을 받았다. 흑색 토종닭 병아리 구매 비용의 70%를 지원받았고, 10.9톤의 완전 배합 사료와 소독제, 그리고 축사 소독 화학품 등을 지원받을 수 있었다. |
3.5개월 동안 사육한 결과, 흑색 토종닭은 검은 살코기와 검은 뼈, 적은 지방 함량을 가지고 있으며, 고기가 단단하고 맛이 뛰어나다는 평가를 받았다.
출하 시까지 생존율은 97%에 이르렀으며, 암탉은 평균 1.52kg, 수탉은 1.82.5kg의 무게를 달성하였다. 이 흑색 토종닭은 병에 강하고 지역에서 쉽게 구할 수 있는 사료를 활용할 수 있어 사육 적응력이 높다.
또한 이 닭은 고기용으로뿐만 아니라 관상용이나 번식용으로도 사육된다. 닭은 사육 5개월 이후부터 알을 낳기 시작하며, 한 번에 10~12개의 알을 낳는다.
100마리의 닭을 사육한 가구당 평균 790만 동의 이익을 얻었다.
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