육용오리, 생물안전 사육방식 전환을 통한 수익률 증진

출처 : nhachannuoi.vn (Vietnam Channueoi)
제공 : 건국대 – KOICA 베트남 국립농업대학교 축산고등교육센터
2025년 6월 10일 Le An / 출처: Bao Quảng Trị
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제품 유통 연계를 지원하는 신품종 생물안전형 육용오리 평사 사육 모델이 성공적으로 시범 운영되었으며, 전통 사육방식에 비해 경제적 효과가 1.5배 높은 것으로 나타났다.

사용된 품종은 프랑스 그리모(Grimaud) 그룹이 개발한 육용오리로, 빠른 성장 속도, 짧은 사육 기간, 높은 생산성과 도체율을 자랑하며, 베트남의 기후에 잘 적응한다.

특히, 기존의 연못 혼합형 사육, 논 방사형 사육 등 전통 방식 대신, 바닥에서 40-50cm 높이의 평사 위에서 사육하는 새로운 방식이 도입되었다. 사육장은 틈이 있는 자재로 만들어져 배설물이 바닥으로 떨어질 수 있으며, 바닥은 청소가 쉽도록 경사 구조로 되어 있다.

베트남 찌에우꺼읍(Triệu Cơ)에서 시행된 생물안전형 육용오리 평사 사육

평가에 따르면, 수익이 높아졌을 뿐 아니라 그리모(Grimaud) 육용오리 품종을 활용함으로써 사육 기간이 단축되어 연간 4~5회 사육할 수 있었다.

또한, 생물안전형 평사 사육방식은 분뇨 및 오·폐수를 집중적으로 수거함으로써 기존의 연못형 사육방식에 비해 토양, 수질, 대기 오염을 크게 줄이는 효과가 있으며, 주변 환경으로부터 차단된 상태에서 오리를 사육하므로 연못·논 방사 방식보다 병원체 감염 위험이 낮아진다. 이에 따라 동물의약품 사용 비용 절감은 물론, 주요 전염병 예방 효과도 기대된다.