출처 : nhachannuoi.vn (Vietnam Channueoi)
제공 : KOICA-건국대 베트남축산고등교육센터(KUVEC)
2025년 3월 11일 Minh Tam / 출처: nongnghiep.vn
https://nhachannuoi.vn/thit-bo-vang-ha-giang-vao-cac-sieu-thi-lon-phat-trien-tai-thi-truong-noi-dia/
하장(Ha Giang)시의 대표적 특산물인 황소고기(보 몽, Bo Mong)가 뛰어난 육질과 풍미, 높은 영양가로 호평받으며 베트남 시장에서 점점 더 큰 영향력을 발휘하고 있다.
비쑤옌(Vị Xuyen) 군 깟리(Cat Ly) 협동조합은 하장 황소의 유전적 우수성을 유지하기 위해 과학적인 사육 기술을 적용하고 있다. 또한, 무분별한 교배를 방지하고 품종을 보호하기 위해 인공 수정 프로그램을 시행하고 있다. 이를 통해 황소의 유전적 우수성을 유지하고, 번식 품질을 높이며, 장기적인 축산업 발전의 기반을 마련하고 있다.
하장 최대 소 거래 시장인 메오박(Meo Vạc) 소 시장
하장 농업환경국 부국장 짜인 반 빙(Trịnh Văn Binh)은 “하장 황소고기 산업의 발전은 단순한 농산물 생산을 넘어, 경제 성장의 중요한 부분을 차지하고 있다.”라고 전했다.
추가로 도 꾸옥 흐엉(đỗ Quốc Hương) 동반석(Dồng Văn) 군 인민위원회 위원장은 “이 제품이 세계 시장에서도 자리할 수 있도록 노력하고 있다.”라고 전했다. 이러한 노력은 하장 황소고기를 더욱 확고히 하며, 베트남 북부 전체의 경제에도 긍정적인 영향을 미치고 있다.
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