출처 : nhachannuoi.vn (Vietnam Channueoi)
제공 : 건국대 – KOICA 베트남 국립농업대학교 축산고등교육센터
2025년 7월 3일 Hải đăng / 출처: nongnghiepmoitruong.vn
https://nhachannuoi.vn/vung-cao-loay-hoay-quan-ly-giet-mo-gia-suc/
도축 관리는 가축 위생, 식품 안전, 환경 보호를 위한 필수 절차임에도 불구하고 라오까이(Lao Cai) 고산지역에서는 수년째 이를 제대로 시행하지 못하고 있다.
현재 지역 내에는 공식적인 도축장이 없어 주민들은 돼지를 집에서 직접 도축해 재래시장이나 소규모 거래처에 판매하고 있다. 주민들은 위생적인 환경에서 도축이 이뤄지고 수의 방역 기관의 검역 도장이 찍힌 고기를 공급하고 싶다고 말하지만, 현실은 순조롭지 않다. 현행 법령은 도축장이 학교, 하천, 공동묘지 등에서 최소 500m 이상 떨어져야 하고, 가축시장이나 축사 등 오염원과도 일정 거리를 유지해야 한다고 규정한다.
수의 방역 기관의 검역 도장이 찍힌 제품 판매를 원하는 돼지고기 판매업자들
하지만 고산 지형 특성상, 이 조건을 만족시키기는 불가능하다.
수의 법에 따라 소규모 도축시설도 가능하긴 하나, 위생과 환경 기준을 만족해야 하며, 현재 밧삿 지역에서는 단 한 곳도 이 기준을 충족하지 못하고 있다. 이에 따라 전문기관의 검역 도장 발급도 불가능한 상황이다.
지방정부는 향후 토지 자원에 대한 조사와 함께 민간 투자를 유치해 소규모 도축시설을 조성하는 방안을 검토할 방침이다.