출처 : Báo Nông Dân
제공 : KUVEC / VKLI (dịch thuật)
Ngày 26 tháng 6 năm 2026 – Báo Nông Dân / Bo-kyung Kim
https://www.nongmin.com/article/20260624500620
Đẩy mạnh công nghệ quản lý chăn nuôi chi phí thấp, hiệu quả cao thông qua tận dụng phụ phẩm nông sản, thực phẩm và hệ thống phối trộn thức ăn tập trung.
Chính phủ Hàn Quốc đang mở rộng và nâng cấp công nghệ TMR nhằm giảm chi phí sản xuất và nâng cao năng suất bò Hanwoo.
TMR tự phối trộn là phương thức sản xuất thức ăn bằng cách sử dụng ngũ cốc, thức ăn thô xanh và phụ phẩm do chính trang trại tự chuẩn bị. Đây là công nghệ quản lý dinh dưỡng tại thực địa, có thể vừa giảm chi phí thức ăn, vừa nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Viện trưởng Viện Khoa học Chăn nuôi Quốc gia Hàn Quốc trình bày kết quả công nghệ TMR tự phối trộn và kế hoạch mở rộng ứng dụng.
Kết quả thực chứng cho thấy bò Hanwoo sử dụng TMR tự phối trộn rút ngắn thời gian xuất bán trung bình 2,4 tháng, giảm 11,3% chi phí thức ăn, đồng thời cải thiện khối lượng thân thịt, tỷ lệ thịt cấp 1+ trở lên và tăng thu nhập cho nông hộ. Tại các trang trại chuyển giao công nghệ, chi phí thức ăn cũng thấp hơn mức trung bình toàn quốc, trong khi tỷ lệ thân thịt đạt cấp 1++ cao hơn, chứng minh hiệu quả ứng dụng thực tế. Chính phủ sẽ mở rộng các trang trại chuyển giao công nghệ, phát triển mô hình sản xuất TMR tự phối trộn tập trung và mở rộng các cơ sở phối trộn tập trung nhằm giảm chi phí đầu tư ban đầu. Qua đó kỳ vọng thúc đẩy tái sử dụng phụ phẩm nông thực phẩm, tăng cường khả năng tự chủ nguồn thức ăn chăn nuôi, đồng thời nâng cao tính bền vững và năng lực cạnh tranh của ngành chăn nuôi bò Hanwoo.