Nguồn : Báo kinh tế chăn nuôi gia súc
Cung cấp: KUVEC / VKLI (dịch thuật)
Ngày 16 tháng 8 năm 2024 – Báo kinh tế chăn nuôi gia súc / Lee Guk-yeol
Nghiên cứu chung với Viện Khoa học chăn nuôi, Đại học Konkuk, Đại học Chungnam, Đại học Busan
“Mô hình đánh giá thiệt hại năng suất”, nhằm dự báo sớm thiệt hại do nhiệt độ cao gây ra trong mùa hè bằng cách sử dụng Chỉ số Nhiệt độ gia súc và đưa ra các tiêu chuẩn chăm sóc phù hợp.
Thông qua nghiên cứu chung với Đại học Konkuk, Đại học Quốc gia Chungnam và Đại học Quốc gia Busan, các nhà nghiên cứu đã sử dụng cơ sở buồng điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm để xây dựng bảng biểu đồ mức độ thiệt hại năng suất có thể xảy ra đối với các loại gia súc khác nhau ở các mức độ Chỉ số Nhiệt độ gia súc (thoải mái, nhẹ, trung bình, nghiêm trọng).
Biểu đồ Chỉ số Nhiệt độ gia súc này cung cấp mức độ thiệt hại năng suất theo từng giai đoạn chỉ số nhiệt độ của môi trường trong nước và các chỉ số sinh học cụ thể cho từng loại gia súc do căng thẳng nhiệt độ cao.
Theo biểu đồ này, trong giai đoạn Chỉ số Nhiệt độ gia súc nghiêm trọng, trọng lượng tăng của bò Hàn Quốc, lợn và gà thịt giảm lần lượt 45%, 35% và 30%. Sản lượng sữa của bò sữa giảm hơn 10%, và tỷ lệ đẻ trứng của gà đẻ giảm 12%. Ngoài ra, nhóm nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu lớn từ bò sữa và lợn để phân tích mối tương quan giữa Chỉ số Nhiệt độ gia súc và thông tin nông trại (kết quả giết mổ, kiểm tra sản xuất sữa, v.v.), từ đó phát triển một mô hình đánh giá thiệt hại năng suất hiển thị ngưỡng bắt đầu xảy ra thiệt hại và mức độ thiệt hại dự kiến. Khi áp dụng điều này cho bò sữa đã đẻ con và bò sữa đẻ lần đầu, người ta đã phát hiện ra rằng sau ngưỡng (khoảng 71 điểm Chỉ số Nhiệt độ gia súc), sản lượng sữa và thành phần sữa giảm. Đối với lợn, khi chỉ số nhiệt độ trung bình của gia súc một tháng trước khi giết mổ vượt quá 60 điểm, trọng lượng cơ thể cũng giảm.
Mức độ thiệt hại sản lượng theo từng giai đoạn của Chỉ số Nhiệt độ gia súc và các chỉ số sinh học cho từng loại gia súc được đăng ký trong “Hệ thống thông tin thời tiết nuôi gia súc” của Viện Khoa học Chăn nuôi Quốc gia, có sẵn cho mọi người tra cứu.
Bà Jeong Hyun-jung, Trưởng phòng Sinh lý dinh dưỡng động vật tại Viện Khoa học Chăn nuôi Quốc gia thuộc Cục Phát triển Nông thôn, cho biết: “Biểu đồ Chỉ số Nhiệt độ gia súc và mô hình đánh giá thiệt hại năng suất mà chúng tôi phát triển lần này sẽ rất hữu ích cho các trang trại chăn nuôi gặp khó khăn do giảm năng suất trong mùa hè nóng bức.”
Trong khi đó, theo báo cáo tình hình hàng ngày về quản lý an toàn của Bộ Nội vụ, từ đầu tháng 6 đến ngày 8 tháng này, khoảng 510.000 gia súc đã chết do nắng nóng, đòi hỏi sự quản lý chăm sóc cẩn thận hơn.
한국어