Nguồn : Báo Nông nghiệp, Thủy sản và Chăn nuôi
Cung cấp: KUVEC / VKLI (dịch thuật)
Ngày 23 tháng 8 năm 2024, Báo Nông nghiệp, Thủy sản và Chăn nuôi/ Park Hyun-ryeol
Trung tâm Giáo dục Vệ sinh Sản phẩm Chăn nuôi thuộc Tập đoàn Kinh tế Nông nghiệp Hợp tác xã Nông nghiệp, đơn vị đầu tiên tại Hàn Quốc tổ chức đào tạo kỹ thuật thịt vào tháng 8 năm 1994, đã trở thành cơ quan giáo dục chuyên ngành chăn nuôi, chuyên về giáo dục trực tuyến, đào tạo kỹ thuật thịt và HACCP.
Trung tâm Giáo dục Vệ sinh Sản phẩm Chăn nuôi đang tiến hành các khóa đào tạo về kỹ thuật thịt, kiểm tra giết mổ, quản lý an toàn thực phẩm liên quan đến phân phối sản phẩm chăn nuôi, đào tạo HACCP giai đoạn sản xuất và đào tạo vệ sinh theo quy định của pháp luật.
Han Don Futures’ dành cho học sinh trường trung học chuyên nghiệp
Trung tâm Giáo dục Vệ sinh Sản phẩm Chăn nuôi đã hợp tác với Ủy ban Quản lý Quỹ Hỗ trợ Chăn nuôi Lợn để mở khóa học ‘Han Don Futures’ dành cho học sinh trung học chuyên nghiệp và hiện đang tiến hành các khóa học liên quan. Bên cạnh giáo dục trực tuyến, trung tâm đã khẳng định vị trí của mình như là một cơ quan giáo dục chuyên ngành chăn nuôi, chuyên về đào tạo kỹ thuật thịt và vệ sinh HACCP.
Tiến hành giáo dục trải nghiệm dành cho trẻ em
Trung tâm đã chuẩn bị thời gian cho các em nhỏ tìm hiểu về xúc xích, một trong những sản phẩm chăn nuôi chế biến mà trẻ em yêu thích, bằng cách chia thành các phần như lịch sử của xúc xích, quá trình sản xuất, và trải nghiệm làm xúc xích.
Ông Park Geon Wook, Giám đốc Trung tâm Giáo dục Vệ sinh Sản phẩm Chăn nuôi, cho biết: “Vì cần phải có giáo dục dành cho trẻ em để loại bỏ những hiểu lầm về sản phẩm chăn nuôi và thúc đẩy phân phối sản phẩm chăn nuôi trong nước, chúng tôi sẽ xem xét chuẩn hóa lớp học trải nghiệm làm xúc xích.”
Nỗ lực hết mình trong việc đào tạo chuyên gia chăn nuôi và giáo dục để cung cấp sản phẩm chăn nuôi hợp vệ sinh.
Trung tâm Giáo dục Vệ sinh Sản phẩm Chăn nuôi dự định phát triển từ một cơ quan giáo dục chuyên về kỹ thuật thịt và giáo dục pháp lý liên quan đến chăn nuôi thành một tổ chức tư vấn giáo dục toàn diện về chăn nuôi.
Trung tâm Giáo dục Vệ sinh Sản phẩm Chăn nuôi’ đang đặt mục tiêu tiến hành tư vấn HACCP chính thức với các chuyên gia phân phối và bác sĩ thú y từ năm nay, cũng như chiêu mộ nhân tài và đào tạo nhân viên nội bộ để đảm bảo kỹ thuật chăn nuôi. Thông qua đó, trung tâm dự định tích cực thực hiện tư vấn bên ngoài từ năm sau và thúc đẩy các khóa đào tạo bên ngoài cho các doanh nghiệp chăn nuôi nhỏ gặp khó khăn trong việc mở các khóa đào tạo riêng.
Trung tâm Giáo dục Vệ sinh Sản phẩm Chăn nuôi cho biết họ sẽ đi đầu trong việc cung cấp giáo dục đúng đắn để đảm bảo sản phẩm chăn nuôi an toàn và hợp vệ sinh được cung cấp cho người tiêu dùng, đồng thời đào tạo các chuyên gia chăn nuôi.
한국어