출처 : Báo Chăn Nuôi
제공 : KUVEC / VKLI (dịch thuật)
10 tháng 9 năm 2024 – Báo Chăn Nuôi / Seo Dong Hwi
Thông qua cuộc thảo luận giữa các bên: nhân dân, đảng và chính phủ, kế hoạch phát triển trung và dài hạn cho ngành bò Hanwoo đã được công bố. Kế hoạch tập trung vào việc hỗ trợ 1 nghìn tỷ won cho việc mua thức ăn chăn nuôi, giảm thêm 10,000 con bò cái, và duy trì tỷ lệ tự cung tự cấp thịt bò ở mức 40% để chuẩn bị cho việc bãi bỏ thuế quan đối với thịt bò.
“Bộ Nông Lâm Ngư Nghiệp và Thực Phẩm đã công bố ‘Kế hoạch ổn định nguồn cung và phát triển trung và dài hạn cho thịt bò Hanwoo’ tại cuộc họp giữa các bên dân, đảng và chính phủ vào ngày 10.
Gần đây, giá bò Hanwoo đã liên tục tăng kể từ cuối tháng 6 do nhu cầu vào các dịp lễ tết, tuy nhiên vẫn thấp hơn mức bình thường.
Những người tiêu dùng đang lựa chọn thịt bò Hanwoo
Do thời gian nuôi dưỡng bò Hanwoo kéo dài hơn 30 tháng, việc điều chỉnh nguồn cung trong ngắn hạn trở nên khó khăn. Sự biến động giá cả đã gây thiệt hại cho các hộ nông dân, và người tiêu dùng có định kiến rằng bò Hanwoo đắt.“
Trong bối cảnh này, chính phủ đang triển khai các chiến dịch giảm giá lớn cùng với việc mở rộng hỗ trợ giao hàng nguyên liệu thịt bò Hanwoo cho các doanh nghiệp cung cấp suất ăn và chế biến, nhằm mục đích tăng cường tiêu thụ. Việc mở rộng tiêu thụ nhằm giúp các hộ nông dân tăng sản lượng xuất khẩu, và người tiêu dùng có thể mua được thịt bò Hanwoo với giá rẻ.
Đến năm 2025, chính phủ cũng sẽ duy trì nguồn vốn mua thức ăn chăn nuôi ở mức 1 nghìn tỷ won, đồng thời kế hoạch giảm thêm 10,000 con bò cái qua Nonghyup, bên cạnh việc giảm 139,000 con đã có từ trước, nhằm giải quyết tình trạng dư thừa nguồn cung.
Ngoài ra, chính phủ cũng đã chuẩn bị các biện pháp phát triển ngành công nghiệp trung và dài hạn để duy trì tỷ lệ tự cung cấp thịt bò nội địa ở mức 40%, giải quyết bất ổn cung cầu và chuẩn bị cho việc bãi bỏ thuế quan thịt bò của các quốc gia chính. Chính phủ đã chuẩn bị ‘Kế hoạch phát triển ngành bò Hanwoo’ từ tháng 9 năm 2023, và đã chính thức công bố sau 19 lần thảo luận với các chuyên gia và tổ chức sản xuất. Nội dung chính bao gồm việc giảm thời gian nuôi bò để giảm chi phí sản xuất và cải thiện năng suất thông qua việc triển khai trang trại thông minh đến 30% vào năm 2027. Xét đến đặc tính sinh trưởng lâu của bò Hanwoo, từ giai đoạn sản xuất bê ba năm trước, một hệ thống cảnh báo sớm sẽ được thiết lập, và trong trường hợp dự kiến dư thừa, các hộ nông dân, tổ chức sản xuất và chính quyền địa phương sẽ tham gia vào việc hạn chế tăng sản và giảm chăn nuôi. Trong quá trình phân phối, chức năng dẫn đầu giá của Nonghyup sẽ được củng cố để tăng cường sự liên kết giá giữa bán buôn và bán lẻ, và mở rộng giao dịch trực tuyến và bán hàng trực tiếp.”
한국어